Записи с меткой: перепелиные яйца

Окрошка, известная нам по современным кулинарным традициям, в прошлом была куда более сложным блюдом. В её рецептурах использовалось значительно больше ингредиентов, чем в привычной версии с кефиром и колбасой. Даже народный вариант, распространённый среди крестьян, отличался насыщенным вкусом и лёгкой остротой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца перепелиные 5-8 шт
батон или белый хлеб 5-8 ломтиков
зелень петрушки, укропа
растительное масло или смесь растительного со сливочным маслом для жарки
Для печеночного паштета
куриная печень 300 г
лук репчатый 1 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ

растительное масло 2 ст.л.
шампиньоны 400 г
помидоры черри 8 шт
салат 400 г
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на растительном масле.

Отварите перепелиные яйца...

ИНГРЕДИЕНТЫ

лук репчатый – 1 луковица
чеснок – 2 зубчика
петрушка свежая нарезанная – пучок
базилик свежий нарезанный – 2 веточки
черствые хлебные крошки – 0,5 стакана
молоко – 100 мл
вареные мелкие куриные или перепелиные яйца – 6 шт...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 упаковка Салатный микс Белая Дача «Дижон» (180 г)
200 г бекона
2 ст. л. красного винного уксуса
8 перепелиных яиц
2 ст. л. оливкового масла
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выложить салат в салатницу.

Бекон тонко нарезать и обжарить до хруста...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Форель соленая 180 г
Яйца перепелиные 8 шт
Лук зеленый 2 шт
Майонез 40 г
Перец черный по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Форель режу довольно крупными кусочками. Яйца режу на половинки. Можно использовать и куриные яйца, но с перепелиными получается красивее...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский
1/2 шт.
Томаты в собственном соку
200 г
Яйца перепелиные
3 шт.
Укроп (веточки)
3 шт.
Чеснок (зубчики)
1 шт.
Масло оливковое
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд...

ИНГРЕДИЕНТЫ

чиабатта
2 ломтя
паста из оливок Каламата
2 ст ложки
томаты Махитос
1 крупный
перепелиные яйца
6 шт.
салат из свежей микрозелени
для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простой и очень вкусный завтрак!

Отварите перепелиные яйца, очисти...