Записи с меткой: отбивные

Многие хозяйки жалуются, что свинина получается сухой и жесткой. Однако это мясо от природы считается одним из самых сочных. Если после приготовления оно стало сухим, скорее всего, была допущена ошибка. Опытные кулинары знают: успех зависит не от дорогих специй, а от соблюдения простых правил...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (свиная корейка)
300 г
Соевый соус
1 ст.л.
Кетчуп
1 ст.л.
Яйца куриные
1 шт.
Мука
3 ст.л.
Соль
1 по вкусу
Перец черный (молотый)
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшой мисочке смешать соленый соевый соус и кетчуп...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Свиной биток — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Мука — сколько уйдет
Соль
Перец
Растительное масло — сколько уйдет

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Порезать мясо на куски, толщиной 0,5-0,7 см.

Мясо отбить. Посолить. Поперчить.

Мясо...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Свиная вырезка – 500 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Чеснок (по желанию) – 2-4 зубчика
Соль – 1-2 ч. ложки
Черный молотый перец – 1-2 ч. ложки
Растительное масло – 6 ст. ложек
Мука пшеничная – 10 ст. ложек
Сметана – 3 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейки из грудки индейки
200 г
Лисички
125 г
Сливки молочные (10 %)
75 мл
Лук
1/2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Перец черный
по вкусу
Соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Каждый стейк индейки «Индилайт» накрыть пищевой пленко...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
Соевый соус (Терияки) — 2 ст. л.
Приправа (любая ваша любимая) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Филе инде...

Ингредиенты

Куриное филе – 600 г
Лук – 1 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сыр – 250 г
Майонез – 4 ст.л
Соль – по вкусу
Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л

Приготовление:

Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра.
Выложи...

Ингредиенты:

Фарш куриный — 300 г
Мука — для обваливания
Соль, перец — по вкусу
Чеснок, лук — по желанию
Масло растительное для обжаривания

Приготовление:

Рецепт очень и очень прост — вначале катаем из посоленного-поперченного фарша небольшие шарики...

Ингредиенты

Куриное филе – 600 г
Лук – 1 шт.
Помидоры – 5 шт.
Сыр – 250 г
Майонез – 4 ст.л
Соль – по вкусу
Чёрный перец молотый – 1/4 ч.л

Куриное филе (грудка) разрезать поперёк на куски толщиной 2 сантиметра.
Выложить куски на разделочную доску...