Записи с меткой: окрошка

Окрошка на квасе и сметане

Окрошка на квасе и сметане

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель средний 5 шт.
яйца куриные 5 шт.
свежие огурцы 3 шт.
редис 1 пучок
ветчина 450 г
зеленый лук 1 пучок
укроп свежий 1 пучок
свежемолотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
горчица по вкусу
квас хлебный 2 л

П...

Читать далее »

Вегетарианская окрошка на кефире

Вегетарианская окрошка на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 средние картофелины
7 яиц
1 средний пучок зеленого лука
1 пучок редиса с очень свежей ботвой
1 л кефира жирностью 3,2%
4–5 средних огурцов
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте ингредиенты для вегетарианской окрошки...

Читать далее »

Окрошка на кефире с газированной водой

Окрошка на кефире с газированной водой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель
2 шт.
Редис
4 шт.
Огурец
4 шт.
Лук зеленый
30 г
Яйца куриные
4 шт.
Укроп
20 г
Кефир
300 мл
Вода газированная
400 мл
Сметана (20%)
2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца и картофель отварить. Яйца порубить в крошку.
Картофель ...

Читать далее »

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 крупные картофелины
2 огурца
лук зеленый – 1 пучок
2 яйца
300 г вареной ветчины
5–6 редисок, можно с ботвой (но только с молодой)
1 веточка укропа
1 веточка кинзы
кефир для заправки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Окрошка на кефире...

Читать далее »

Окрошка на бульоне

Окрошка на бульоне

ИНГРЕДИЕНТЫ

вода 2,5 л
филе куриное 250 гр
колбаса вареная 250 гр
огурец 2 шт.
отварной картофель 5 шт.
отварные яйца 5 шт.
зеленый лук 1 пучок
укроп 1 пучок
Для домашнего майонеза
Яйцо сырое хорошо помытое 1 шт.
Растительное масло 120-150 мл...

Читать далее »

Окрошка с крабом

Окрошка с крабом

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо краба консервированное
1 банка
картофель 3-4 шт.
редис 2-3 шт.
1-2 огурца
2 яйца
пучок укропа
белый квас
1 литр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С крабом чаще всего делают салаты, а что если добавить его в привычную окрошку вместо мяса или колбасы? Получается очень легкое, вкусное и необычное бл...

Читать далее »

Чалоп (Узбекская Окрошка)

Чалоп (Узбекская Окрошка)

ИНГРЕДИЕНТЫ

йогурт натуральный 500 г
вода (газированная) 500-1000 мл
огурец 1 шт
редис 1 пучок
кинза 1/2 пучка
укроп 1/2 пучка
лук зелёный 1/2 пучка
райхон 1 веточка
перец красный молотый
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разбавить кислое молоко кипячёной водой (ил...

Читать далее »

Окрошка на кефире

Окрошка на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир 1 л
вода газированная 400 мл
огурец 2 шт
редис 6 шт
лук зеленый
укроп
яйца 3 шт
колбаса вареная 300 г
горчица 2 ч.л.
перец черный
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Огурцы, редис и колбасу нарезать кубиками. Укроп и зеленый лук мелко нарезать...

Читать далее »

Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке

ИНГРЕДИЕНТЫ

кефир 500 мл
газированная (или минеральная) вода 500 мл
картофель 2 шт
огурцы (средние) 2-3 шт
редиска 150 г
яйца 3 шт
колбаса вареная 200 г
зеленый лук полпучка
укроп полпучка
соль по вкусу
свежемолотый перец по вкусу...

Читать далее »

Вегетарианская окрошка на кефире

Вегетарианская окрошка на кефире

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 средние картофелины
7 яиц
1 средний пучок зеленого лука
1 пучок редиса с очень свежей ботвой
1 л кефира жирностью 3,2%
4–5 средних огурцов
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите картофель, нарежьте кубиками со стороной 1,5 см, положите в кастрюлю, залейте 1 стака...

Читать далее »