Записи с меткой: Люля-кебаб

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе свинины 300 гр
филе курицы 300 гр
лук 1 гол.
специи(зира,кинза,майоран,базилик)
соль
перец чёрный молотый
зелень петрушки,укропа
сливочное масло 100 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе курицы,свинины дважды пропускаем ч/з мясорубку,добавляем сырой рублен...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш свиной — 400 г
Фарш куриный (филейный) — 200 г
Лук репчатый — 350 г
Соль — 2/3 ч. ложки или по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Хмели-сунели — 1 ч. ложка с горкой
Масло оливковое — 15 мл (1 ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г филе бедра индейки
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 ст. л. соуса наршараб
4 ст. л. растительного масла
2–3 веточки розмарина
черный перец
соль

ДЛЯ ГАРНИРА:
2 отварных початка кукурузы
2 питы или тонкого армянского лаваша...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г филе индюшкиной грудки
2 средние луковицы
2 ст. л. сливочного масла
2 маленьких яйца
соль, свежемолотый черный перец
кольца лука, сбрызнутые уксусом и оливковым маслом для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИE

Замочите шпажки в хо...