Записи с меткой: квас

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды свежие или замороженные (смородина, малина) — 300 г
Мята свежая — 3 веточки
Лимон — 1/2 шт.
Сахар — 100 г (по вкусу)
Дрожжи сухие — 1/2 ч. л.
Изюм — 10 шт.
Вода — 2 л

У меня квас получился слегка кисловатым...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)

Хлеб черный — 200 г
или сухари из черного хлеба — 100 г
Вода — 1,5-2 л
*
На 1 л жидкости:
Сахар — 50 г
Дрожжи сухие — 2 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Черный хлеб нарезать ломтиками и подсушить в духовке (40 минут при температуре 200 г)...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Корень имбиря (свежий) – 40 г
Лимон – 1 шт.
Сахар – 350 г
Дрожжи сухие – 11 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление имбирно-лимонного кваса начинаем с того, что чистим и режем имбирь на мелкие кусочки. Тонко срезаем с лимона кожицу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

квас 500-600 мл
отварное мясо (лучше говядина) 150-200 г
свежие огурцы 2 шт (100 г)
редиска 5-6 шт (100 г)
яйца 2-3 шт
зеленый лук 50 г
зелень укропа
сметана
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо нарезать кубиками.
Овощи вым...

Ингредиенты:

Картофель — 300 г
Яйцо — 4 шт.
Огурцы — 300 г
Редис — 200 г
Колбаса вареная — 200 г
Укроп — 30 г
Петрушка — 30 г
Лук зеленый — 30 г
Соль — 1 ч.л.
Сметана — 200 г
Квас хлебный — 2 л

Способ приготовления:

Отвариваем картофель в кожуре, очищаем и мелко нарезаем...

Ингредиенты
Вода 10 л
Мед 600 г
Лимоны 2 штуки
Мука пшеничная 1,5 столовые ложки
Дрожжи свежие 20 г
Изюм 200 г

Инструкция

1. Лимоны нарезать кружочками, удалив семена, смешать с изюмом, медом, залить кипятком. Когда смесь остынет, добавить дрожжи, разболтанные с мукой...