Записи с меткой: кулинария

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
мука пшеничная — 160 гр.
вода — 100 мл.
масло растительное — 1,5 ст.л. (0,5 ст.л. в тесто, остальное на раскатку и смазку теста)
сахар — 1/3 ч.л. (по желанию)
кунжут жаренный — 1 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
.
начинка:
баклажаны — 2 шт. (350 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ
250 мл. кефира
1/2 ч.л. соды или разрыхлителя
3 яйца
1/2 ч.л. соли
200 гр. муки
50 гр. сливочного масла
400 гр. капусты (если будете делать без яиц, то капусты можно взять 500-600 гр)
2-3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Нашинковали капусту.

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны — 1 кг
чеснок — 1 головка
лук — 1 шт.
острый красный перец — 1 шт.
зелень (кинза, укроп, петрушка)
растительное масло — 120 мл.
маринад:
вода — 1 л.
уксус 9% — 120 мл.
соль — 1 ст.л. (с горкой)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны помыть и на...

ИНГРЕДИЕНТЫ
тонкий лаваш (28х70 см) — 1.5 листа
сосиски — 6 шт.
моцарелла для пиццы — 150 гр.
кетчуп «махеевъ» «чили» — 6 ст.л.
растительное масло — 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Листы лаваша нарезать на 6 одинаковых прямоугольников.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сыр творожный — 150 гр. (например «филадельфия»)
кокосовая стружка — 70 г
сахарная пудра — 70 г
рисовая бумага blue dragon
банан — 1 шт
киви — 3 шт
клубника мороженая — 200 г
сироп клубничный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать творожный сыр, кокосовую ст...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки — 1,5 кг. (можно использовать цуккини)
соль — 1 ст.л.
перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л.
сахар – 2 — 3 ст.л.
масло растит. – 0,5 стак.
укроп -1 пучок.
уксус – 0,5 ст. (9%)
чеснок – 4-5 зубчиков.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачки почистить, ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),
мед — 2 ч.л,
горчица ср. острая — 1 ч.л,
кетчуп острый — 2 ч.л,
растительное масло — 1 ст.л.
сок апельсина, грейпфрута или лимона,
соль
перец, соевый соус — ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
соль — 3/4 ч.л.
сыр твердый — 100 гр
куриное филе — 500 гр
кабачок свежий — 500 гр
перец душистый — 1/2 ч.л.
перец болгарский — 1 шт.
масло подсолнечное — 5 ст.л.
сухари панировочные — 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Интересный рецепт кабачко...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для дрожжевого теста
дрожжи свежие — 25-30 гр. (заменила сухими, знаю, что мокрые к сухим заменяются из расчёта 3:1)
мука — 4-5 ст.
молоко — 1 ст.
яйца — 3 шт.
сахар — 0,5-0,75 ст.
сливочное масло — 130 гр.
соль — 1/4 ч.л.
для сметанной массы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кабачки среднего размера — 2 шт
фета — 200 гр
яйца — 2 шт
мука — 4 ст.л.
зелень (петрушка, укроп, кинза) — 15-20 гр
растительное масло
соль
черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кабачковых оладий много не бывает! Эти относятся к турецкой кухне, немн...