Записи с меткой: куинария

Вареники украинские с картошкой

Вареники украинские с картошкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
500 мл. сыворотки
700 гр. муки
1 ч.л. соды
2 ч.л. соли
начинка:
500 гр. картошки
зажарка:
2 большие луковицы
сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Задав в поиск „вареники“, естественно нашла великое множество,все они чем-то похожи, ведь вареники все же, но все-таки решилась выс...

Читать далее »

Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом

ИНГРЕДИЕНТЫ
все продукты беру на глаз по колличеству едоков. я делаю много.
картофель 1 кг-1,5 кг
3 варённых куринных окорочка
2-3 луковицы
соль. перец
1 яйцо для смазки
2 яйца в тесто
мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Чищу, мою картофель, режу его вдоль попо...

Читать далее »

Горячий свекольный суп

Горячий свекольный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
бульон овощной-0,5 л
свекла отварная-200 г
огурцы маринованные-150 г
картофель-200 г
лук-50 г
томаты пасированные-50 г
аджика-0,5 ч.л.
масло раст.-2 ст.л.
соль (вегетта)-
сахар-0,5 ч.л.
лавровый лист-1 шт. маленький
перец душистый (цел...

Читать далее »

Очень вкусные голубцы!

Очень вкусные голубцы!

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 гр. домашнего фарша (у меня смесь говядины и курицы)
150 гр. круглозернистого риса +1\2 ч.л. соли
1 луковица
соль
перец
150-200 мл. воды
1 вилок капусты
соус:
1 морковь
1 лук
2 ст.л. томатной пасты
1 ч. муки
1 ч.л. соли
2-3 ч.л...

Читать далее »

Мясной салат с сельдереем и виноградом

Мясной салат с сельдереем и виноградом

ИНГРЕДИЕНТЫ
вырезка говядины — 200 г
сельдерей корневой — 100 г
виноград б/косточек — 100 г
листья салатные
для маринада
мирин — 1 ст.л.
соевый соус — 1 ст.л.
масло арахисовое — 2 ст.л.
мускат (вино) — 30 мл.
имбирь корень — 1 см
чеснок — 2 зубчик...

Читать далее »

Говяжье сердце тушеное

Говяжье сердце тушеное

ИНГРЕДИЕНТЫ
сердце говяжье 1 кг
луковица 1 шт.
помидор 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
яблоки 2 шт.
картошка 1 шт.
масло раст. для жарки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сердце промыть, очистить от кожицы, жира и протоков, порезать полосками...

Читать далее »

Оригинальный жареный картофель с фасолью.

Оригинальный жареный картофель с фасолью.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. картофеля,
1 б. консервированной фасоли с томатом,
2 шт. лука,
3 ст.л. сметаны,
соль,
перец молотый,
подсолнечной масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
•Картофель очистить и порезать мелкой соломкой.

•Выложить на сковороду и...

Читать далее »

Салат «Цезарь»

Салат «Цезарь»

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г салата Ромэн
50–70 г пармезана
гренки:
100 г батона
3 ст.л. растительного масла
2 зубчика чеснока
соус:
1 яйцо
1 ч.л. горчицы (пасты)
1 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. вустерского соуса
соль
пер...

Читать далее »

Плоские пирожки с капустой и с морковью

Плоские пирожки с капустой и с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста
1(250 мл. ) ст. теплой воды пополам с молоком,можно взять сыворотку
1 ч.л. сухих дрожжей
0.5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
2 ст.л. растопленного маргарина
2 ст.л. растительного масла
2.5-3 ст. просеянной муки
для начинки из кап...

Читать далее »

Салат «французский поцелуй» с мясом за 20 минут!

Салат «французский поцелуй» с мясом за 20 минут!

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо свинина -300 гр.
лук репчатый — 1 шт.
помидоры свежие -3 шт.
сыр твердый — 200 гр.
майонез -3 ст.л.
маринад для лука:
соль — 1/2 ч.л.
сахар-песок — 1 ч.л.
уксус столовый 9% -1 ст.л.
вода кипяток — 200 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1...

Читать далее »