Записи с меткой: Карпаччо

Инжир — идеальный фрукт для кулинарных экспериментов. Его сладость отлично сочетается с мягкими сырами, орехами, зеленью, мясными деликатесами, цитрусовыми и пикантными заправками. Выбирайте спелые, но упругие плоды без трещин и повреждений. Попробуйте приготовить эти изысканные закуски по нашим проверенным рецептам...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хурма
1 шт.
Клюква
1 ст.л.
Сыр сливочный
20 г
Кешью
1 ст.л.
Сахар тростниковый
1 щепотка
Козий сыр
10 г
Мята
1 веточка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хурма — один из самых осенних фруктов...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Артишоки
3 шт.
Руккола
20 г
Пармезан
10 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Масло оливковое (extra virgin)
20 г
Лимон
0,5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар ресторанов «Ласточка» (Лужнецкая наб., причал Лужники...