Записи с меткой: глазурь

Глазурь на желатине

Глазурь на желатине

Итак, рано или поздно перед нами, любителями вкусной выпечки и традиционных праздников, встаёт вопрос — какую глазурь использовать на наши куличи? Есть варианты.

Сахарная помадка — известная и популярная в широких массах сахарная глазурь...

Читать далее »

Кулич с глазурью

Кулич с глазурью

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 белок
130–150 г сахарной пудры
0,5 ч. л. лимонного сока
25 г свежих или 13 г сухих дрожжей
130 г муки
200 мл молока
15 г сахара
320 г муки
150 г сахара
150 г сливочного масла
30 мл растительного масла
120 г желтков
по 100 г цукатов и изюма...

Читать далее »

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки в глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные ребрышки — 1 кг

для глазури:

мед — 2 ст. ложки

сок 1го лимона

соевый соус — 50мл

1 острый стручковый перец

3 дольки чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимонный сок смешайте с медом и соевым соусом, порежьте острый перец вдоль (если резать его поперек — будет очень остро!...

Читать далее »

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки в глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные ребрышки
1 кг
для глазури:
мед
2 ст. ложки
сок 1го лимона
соевый соус
50мл
1 острый стручковый перец
3 дольки чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимонный сок смешайте с медом и соевым соусом, порежьте острый перец вдоль (если резать его поперек — будет очень остро!), добавьте ...

Читать далее »

Свиные ребрышки в глазури

Свиные ребрышки в глазури

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиные ребрышки
1 кг
для глазури:
мед
2 ст. ложки
сок 1го лимона
соевый соус
50мл
1 острый стручковый перец
3 дольки чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лимонный сок смешайте с медом и соевым соусом, порежьте острый перец вдоль (если резать его поперек — будет очень остро!), добавьте ...

Читать далее »

Торт творожно-лимонный с шоколадной глазурью

Торт творожно-лимонный с шоколадной глазурью

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 2 ст.
яйца куриные 3 шт.
творог 200 г
лимон 1 шт.
сахар 2 ст.
крупа манная 4 ст.л.
молоко коровье 2 ст.
какао 2 ст.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
масло сливочное 50 г
ванилин 1 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить ингредиенты.

Взбить яйца с...

Читать далее »

Секрет зеркальной глазури

Секрет зеркальной глазури

Ингредиенты:

12 г желатина
150 г сахара
75 г воды
150 г сиропа глюкозы или кукурузного сиропа
150 г белого шоколада
100 г сгущенного молока
пищевой краситель

Приготовление:

1. Листовой желатин замочите в воде.
2...

Читать далее »

Маковые булки с шоколадом

Маковые булки с шоколадом

Тесто:
● Мука — 250г
● Вода — 130мл
● Сухие дрожжи — 1ч.л.
● Сахар — 1ст.л.
● Соль — 0.5ч.л.
● Слив. масло — 20г

Для начинки:
● Слив. масло — 30г
● Мак — 100г
● Сахар — 100г(или по вкусу)
● Для смазывания — желток слив. масло

Приготовление:
Те...

Читать далее »