Записи с меткой: домашнее мороженое

Каждое лето в моей морозилке обязательно лежат замороженные бананы — не для смузи, не «на потом», а как идеальная основа для домашнего мороженого. Раньше мне казалось, что приготовить его дома — задача сложная: нужны сливки, специальная техника, редкие ингредиенты. Но после первого эксперимента всё изменилось...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное (только желтки)
4 шт.
сыр мягкий Рикотта
360 г (2 упаковки)
сахар тростниковый
60 г
для топпинга Клубника+мята:
клубника свежая
200 г
мята
2 веточки
для топпинга Голубика+кедровый орех:
голубика
125 г
орехи ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо куриное (только желтки)
4 шт.
сыр мягкий «Маскарпоне»
500 г (2 упаковки)
лимон (только сок)
0,5 шт.
сахар тростниковый
60 г
топпинг «Бекон»:
бекон сырокопченый нарезка
4 полоски
сахар тростниковый
1 ст. ложка
топпи...

Ингредиенты:
– 2 стакана сахара
– 1 литр молока
– 100 гр сливочного масла
– 1 ч. ложка крахмала
– 5 яичных желтков

Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2...

Вам понадобится:

Жирные сливки — 2 стакана
Сгущенное молоко с сахаром — 1 банка
Сливочное масло (растопленное) — 3 столовые ложки
Корица (молотая) — 1/2 чайной ложки
Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки

Приготовление:

1...

Ингредиенты
Молоко 3,5%-ное 1 л
Чай зеленый 5 чайных ложек
Сахар 7 столовых ложек
Молоко сгущенное ½ банки

Инструкция

1. Молоко нагреть, не допуская кипения. Опустить в горячее молоко чай и сахар. Накрыть крышкой и настоять.
...