ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)
Сырок плавленый — 2 шт. (180-200 г)
Колбаски копченые — 150 г
Картофель — 3 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — для жарки
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода — 1,2 л
Сухарики (для подачи)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овощи очистить и нарезать.
В казанке обжарить чеснок на растительном масле несколько секунд. Сразу добавить лук и морковь, жарить до прозрачности.
Добавить колбаски, жарить пару минут. Добавить картофель. Жарить, помешивая, около 10 минут. Посолить по вкусу.
Залить в казанок воду и варить суп с колбасками и овощами около 15 минут, до готовности картофеля.
Натереть плавленый сырок на крупной терке. Добавить в суп плавленый сыр, мешать до полного растворения сыра.
Выключить огонь и добавить в сырный суп рубленую зелень.
Сырный суп с колбасками подавать с сухариками. Приятного аппетита!
Комментарии