ИНГРЕДИЕНТЫ
продукты
куриное филе — 180-200 г.
кунжут — 2-3 ч.л.
пекинская капуста — 1,5 ст.
болгарский перец — 0,5 шт.
лук синий — 0,5 головки.
кукуруза — 2 ст.л.
сырные шарики:
сыр фетакса — 70 г.
чеснок — 1 зуб.
сушеный базилик — 0,5 ч.л.
укроп R...

ИНГРЕДИЕНТЫ
авокадо
аджиномото

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для тех, кто не хочет читать лирических отступлений и размышлений о выращивании авокадо, сразу начинаю с короткого рецепта. Но хотел бы я этого или не хотел, должен сначала остановиться на вопросе выбора плода...

ИНГРЕДИЕНТЫ
примерно на 10 булочек:
175 мл. воды
40 гр. живых дрожжей или пакетик(7 г) сухих
1 ст.л. сахара
1 ч.л соли
200 (2 средних картошины) гр. картошки отваренной в мундире (лучше всего сваренной накануне)
300 гр. муки
2 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
ребрышки свиные (у меня было килограма полтора некрупных),
мед — 2 ч.л,
горчица ср. острая — 1 ч.л,
кетчуп острый — 2 ч.л,
растительное масло — 1 ст.л.
сок апельсина, грейпфрута или лимона,
соль
перец, соевый соус — ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыба сом — 2 кг.,
лук репчатый для маринада — 2 шт. большие,
лимон — 1,5-2 шт.
масло оливковое — 3-4 ст.л.
соль,
перец красный кайенский острый,
томат сушеный — 0,5 ч.л.
гранат сушеный — 0,5 ч.л.
для маринованного лука:
лук репчатый ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сердце говяжье 1 кг
луковица 1 шт.
помидор 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
яблоки 2 шт.
картошка 1 шт.
масло раст. для жарки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сердце промыть, очистить от кожицы, жира и протоков, порезать полосками...

ИНГРЕДИЕНТЫ
кукуруза с колхозного поля — 10 совершенно недозрелых (иначе не получится) початков
масло сливочное — около 40-50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Эпиграф: «А чего так сразу смутился? Я просто спрашиваю… Хорошо, другой вопрос: колоски в трудные годы воровал с колхозных полей?» — Шук...

ИНГРЕДИЕНТЫ
0,5 кг. сырой моркови или отварной свеклы
0,5 ст. кефира
1 яйцо
манная крупа, сколько возьмет фарш
растительное масло для жаренья
соль и молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сырую морковь или свеклу натереть на мелкой терке, добавить взбитое с ...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сердце говяжье 1 кг
луковица 1 шт.
помидор 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
яблоки 2 шт.
картошка 1 шт.
масло раст. для жарки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сердце промыть, очистить от кожицы, жира и протоков, порезать полосками...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. моркови
для морковки:
2 ст.л. сахара
4 ст.л. уксуса
1 ч.л. соли
1головка чеснока
1/2 ст. растительного масла
1 ч.л. чёрного перца
5 горошин растолченного тмина
3 лавровых листа.
капуста
для маринада:
1литр воды
2 ст...