Простое печенье на сковородке.

Простое печенье на сковородке.

желток
мука
растительное масло
сметана
сахар

Приготовление:

В этом рецепте из яйца нам понадобится только желток, поэтому разделяем белок и желток. Неизрасходованные белки я обычно замораживаю, после разморозки они отлично взбиваются.К желтку добавляем сметану и сахар, взбиваем все вместе с помощью миксера...

Читать далее »

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель 10 штук
● Курица 1,5 кг
● Соль по вкусу
● Сметана 250 г
● Перец черный молотый по вкусу
● Вода 1 стакан
● Лавровый лист 2 штуки
● Специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу разделать на порционные кусочки...

Читать далее »

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

ДОМАШНИЙ ЗЕФИР

Какие продукты понадобятся:
— кефир — 1 л;
— сметана нежирная — 3/4 стакана;
— сахар — 1 стакан;
— желатин — 2 ст. л;
— вода — 2 стакана;
— ванильный сахар — 1/2 пакетика.

Способ приготовления:
1) Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрер...

Читать далее »

Коньяк домашний «фирменный»

Коньяк домашний «фирменный»

Ингредиенты:
— 3 л водки (или спирт разведенный)
— 8 шт гвоздики
— 8 чайных ложек сахара
— 1/2 чайной ложки мускатного ореха (тёртого)
— 1/2 чайной ложки молотой корицы
— 1/4 чайной ложки ванили
— 1 столовая ложка растворимого кофе
— ...

Читать далее »

«Пирог «Бурёнка»

«Пирог «Бурёнка»

Ингредиенты:
Для теста:
— Масло сливочное/маргарин 200 г
— Сахар 150 г
— Яйцо 1 шт
— Мука 350 г
— Яйцо 1 шт
— Какао-порошок 50 г
— Разрыхлитель 10 г
Для начинки:
— Творог нежирный 600 г
— Масло сливочное 100 г
— Сахар 150 г
— Ванилин 1 ч.л.
— Крахмал 1,5...

Читать далее »

Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром

Ингредиенты:

— 500 гр вареного картофеля (холодный)
— 1 маленький зубчик чеснока
— 1/2 чашки муки
— 2/3 чайной ложки разрыхлителя
— 1/2 ч.л. соли
— 120 гр сыра фета
— 2 пера зеленого лука
— петрушка или кинза ( 1 пучок)
— 1 большое яйцо
— 1/4 ч...

Читать далее »

Закуска из рыбных консервов.

Закуска из рыбных консервов.

Для приготовления закуски из рыбных консервов вам потребуется:
1 банка любых рыбных консервов по вкусу (сайра, сардина, тунец, горбуша…);
1 маленькая сырая морковь;
1 кисленькое яблоко;
1-2 ст. л...

Читать далее »

Капустный блинчик к завтраку.

Капустный блинчик к завтраку.

Нам понадобится:

100г белокочанной капусты
1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок, или 1 ст.ложка грибов)
1 яйцо
1ст. ложка сметаны
2ст. ложки муки
соль, черный молотый перец...

Читать далее »

Вишневый ликер

Вишневый ликер

500 мл водки
500 г вишни
500 г сахара
100 мл воды

Вишню помыть, обсушить, засыпать сахаром, добавить воду и поставить варить на маленький огонь ( не кипятить!!! ).
Остудить, отжать сок через марлю. Затем подогреть сок до 60°С — не больше...

Читать далее »

Тушеное мясо под сыром

Тушеное мясо под сыром

Продукты:
-Соль
-Майонез
-Сыр
-Картофель
-Лук репчатый
-Лук зеленый
-Помидоры
-Чеснок
-Свинина

Рецепт:
На 200гр мяса — 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 4 средних картофелины, 2 помидора, зеленый лук, майонез (по вкусу), около 200гр сыра (по вкусу)...

Читать далее »