Картошка в одежке

Картошка в одежке

Необходимо:
-8-10 картошек средней величины (не крупных)
-16-20 полосок бекона
для соуса:
-25г масла сливочного,
-1 ст.ложка муки,
-1/4 л. бульона (можно из порошка или кубика)
-100г сметаны,
-соль,
-перец,
-сок половинки лимона

Приготовление:...

Читать далее »

Курица в кефире

Курица в кефире

Ингредиенты:
— 1 курица
— 0,5-0,75 л кефира
— соль, приправы для курицы

Приготовление:
1. Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
2. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
3...

Читать далее »

Салат «Афина»

Салат «Афина»

Ингредиенты:

Шампиньоны — 250 г
Перец болгарский красный — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелень петрушки
Сок лимона — 1 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Специи (орегано и базилик)...

Читать далее »

Вишневый пирог «Наслаждение»

Вишневый пирог «Наслаждение»


Ингредиенты:

Тесто:
— 3 яйца
— 150 г сахара
— 150 г муки

Крем:
— 250 г сливок 33-35%
— 250 г сыра маскарпоне
— 150 г сахара

Также:
— компот из вишни или черешни
— 100 г шоколада

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут)...

Читать далее »

Драники с ветчиной

Драники с ветчиной


Ингрeдиeнты:

● Картофeль — 6 Штук
● Лук — 1 Штука
● Bетчина — 200 Грамм
● Сыp твердый — 200 Грамм
● Яйцo — 2 Штуки
● Укрoп — 1-2 Ст. ложек (мeлко пopезанный)
● Мука — 4-5 Cт. лoжeк
● Сoль — По вкуcу
● Пеpeц черный мoлотый — Пo вкуcу
● Маcлo ...

Читать далее »

Салат с рисом «Сытая зима»

Салат с рисом «Сытая зима»

Состав:
3кг. спелых помидор
1кг. перца болгарского
1кг.репчатого лука
1кг. моркови
1стакан риса (250гр.гранённый)
100 гр. сахара
400гр. растит.масла уксус 9%-по вкусу

Приготовление:

Всё режем произвольно, морковь трём на крупной тёрке, солим по вкусу, как салат и остав...

Читать далее »

Торт из печенья с бананом на скорую руку

Торт из печенья с бананом на скорую руку


Ингредиенты:

2 пачки сахарного печенья
5-6 бананов
пол-литра сметаны
1 стакан сахара
300 мл молока
киви, клубника, апельсин — количество по желанию (для того, чтобы украсить тортик)
шоколадка

Приготовление:

1...

Читать далее »

Творожное печенье «Слойка»

Творожное печенье «Слойка»


Ингредиенты:

творог (мягкий) 350 г
маргарин (размягченный) 250 г
мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г
разрыхлитель 1 ч.л.
ванилин 1 г
сахар (для посыпки) 100 г

Приготовление:

1...

Читать далее »

Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом

Томатный суп с мясными фрикадельками и нутом

Состав:

Говяжий фарш — 400 гр
Нут — 1 стакан (заранее замоченный в воде )
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
Томатная паста — 2 стол ложки
Растительное масло — для жарки...

Читать далее »

«Харчо » с курицей

«Харчо » с курицей

Состав:

Куриная грудка — 300 гр
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Рис — 100 гр
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 стол ложки
Соль и специи — по вкусу
Зелень — небольшой пучок
Масло растительное — для жарки
Расчёт — на 3 литра

Приготовле...

Читать далее »