Шоколадный пирог с творожными шариками

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингредиенты:
Для шариков
— творог — 250 г
— желтки — 2 шт.
— сахар — 50 г
— кокосовая стружка — 50 г
— крахмал — 3 ст.л. (без верха)
Для теста
— яйца — 4 шт.
— сахар — 30 г (+30 г)
— шоколад — 50 г
— мука — 2 ст.л.
— крахмал — 2 ст.л.
— какао — 3 ст.л...

Читать далее »

Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!

Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!

№ 1. без воды
Тесто:
мука – 1 стакан
яйцо – 3 шт.
соль – по вкусу

Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой...

Читать далее »

Паста с соусом из фарша и грибов

Паста с соусом из фарша и грибов

Ингредиенты:

Говяжий фарш — 300 г
Шампиньоны — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 1–2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Майоран — по вкусу
Чабрец — 1/4 ч. л.
Растительное масло — 3–4 ст. л.
Вода или бульон — 250 мл
Черный перец — ...

Читать далее »

Сырники

Сырники

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Мука — 0,5–0,75 стакана
Яйца куриные — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Масло топленое — 20–30 г
Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. В миске хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито...

Читать далее »

Салат «Охотничий»

Салат «Охотничий»

Ингредиенты:

Куриное филе — 250 грамм;
Картофель — 2 шт.;
Яйца куриные — 3 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Огурцы маринованные — 2 шт.;
Грибы маринованные — 150 грамм;
Сыр твердый — 200 грамм;
Майонез по вкусу.

Приготовление:

Существует много вариантов приготовления...

Читать далее »

Картошка с грибами в сливках

Картошка с грибами в сливках

Ингредиенты:
-Около 8 картофелин среднего размера,
-400 гр грибов (шампиньоны),
-4 зубчика чеснока,
-небольшой пучок петрушки,
-4-5 столовых ложек растительного или оливкового масла,
-соль и молотый черный перец,
-300 мл жирных сливок...

Читать далее »

Блинный торт

Блинный торт

Ингредиенты:
Блины:
-Молоко — 1 л
-Сахар — 2 ст.л.
-Яйца — 3 шт.
-Растительное масло — 4 ст. л.
-Сода — 1 ч.л.
-Щепотка соли
-Мука — 400 г
Крем:
-Сгущенное молоко — 1 банка
-Масло сливочное — 30 г
-Сметана — 100 г

Приготовление:
1...

Читать далее »

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Супер нежный пирог с капустой и мясом

Ингредиенты:
капуста свежая- половинка маленького кочанчика
350 — 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится
соль приправы по вкусу
зелень свежая
1 стакан кефира
1 стакан майонеза
3 яйца
1 чайная ложка соды или пакетик р...

Читать далее »

Супер пышный кекс на кефире

Супер пышный кекс на кефире

Ингредиенты:
-2 стакана муки
-1 кефира
-1 стакан сахара
-2 яйца
-2/3 стакана подсолнечного масла без запаха
-1,5 чайной ложки разрыхлителя
-около 2/3 стакана орехов
Для штрейзеля:
-50 г маргарина или сливочного масла
-2 столовые ложки сахар...

Читать далее »

Спагетти с фрикадельками

Спагетти с фрикадельками

Ингредиенты:
-Мясной фарш – 500 г
-Яйцо – 1 шт.
-Лук – 1 шт.
-Морковь – 1 шт.
-Помидоры – 1-2 шт.
-Томатная паста- 2 ст.л.
-Оливковое масло
-Сухой или свежий болгарский перец
-Молоко – 150 мл
-Смесь прованских трав
-Соль, перец
-Чеснок – 3 ...

Читать далее »