Оладьи из кабачков с зеленью и творожным сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачок 1 шт.
творожный сыр типа «Альметто» 100 г
лук репчатый 1 шт.
петрушка, укроп, мята по вкусу
растительное масло Альтеро 2 ст. л.
яйца куриные 2 шт.
мука 4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Натираем кабачок на крупной терке, солим и оставляем минут на 15 до образования сока. Отжимаем, добавляем мелко нарезанный лук, зелень, сыр.

Добавляем творожный сыр, муку, яйца и тщательно перемешиваем

Выпекаем, обжаривая с двух сторон на растительном масле Альтеро до образования румяной корочки.