Подготовьте ингредиенты:
капуста пекинская — 1/2 вилка
фета или брынза — 200 г
помидоры — 4 штуки
огурцы — 2-3 штуки
перец сладкий — 1 штука
лук — 1 головка
маслины — 0,5-1 банка
масло оливковое — 5 ст. ложек
лимон — 0,3 штуки
бальзамический уксус — по вкусу
чеснок — 1 зубчик
сухие итальянские травы — 2 щепотки
(орегано, базилик и т.д.)
соль — по вкусу
Рецепт
Соедините оливковое масло с сухими итальянскими травами, измельченным чесноком, лимонный соком по вкусу, бальзамиком по вкусу и перемешайте.
Фету или брынзу нарежьте и поместите в соус.
Кубики сыра будут ароматными и пестрыми.
Китайскую капусту нашинкуйте, но не мелко.
Красный лук или репчатый нашинкуйте крупно, но тонко.
Если используете репчатый, то ошпарьте его для удаления горечи.
С огурцов по желанию срежьте кожуру и нарежьте их на кружочки или полукружочки.
На дно глубоко салатника уложите китайскую капусту и огурцы.
Нарежьте помидоры на дольки и сладкий перец соломкой.
Добавьте помидоры, лук и перец в салатник.
Сверху уложите кусочки феты и маслины, полейте заправкой.
С солью для салата нужно быть аккуратными, сыр итак соленый.
Расшевелите немного салат и подавайте.
Приятного аппетита!
Комментарии