Записи рубрики: Другие

Рис с курицей

Рис с курицей

Ингредиенты:

Рис — 500 г
Помидоры — 900 г
Оливковое масло — 4 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Красный перец — 1 ч. л.
Соль и перец — 2 щепотки
Мука — 0,7 стакана
Соль и перец по вкусу
Куриные окорочка — 2 шт.
Жирные сливки — 0,5 стакана
Ба...

Читать далее »

Свое дело в домашних условиях: заготавливаем сушеные овощи

Свое дело в домашних условиях: заготавливаем сушеные овощи

Да, речь пойдет именно о сушеных овощах, а не о сухофруктах. Хотя, можно параллельно развивать эти два направления. Во-первых, сушеные фрукты уже пользуются достаточной популярностью. Для их реализации не нужно будет специально подыскивать клиентуру. Во-вторых, для закупки сырья не понадобится дополнительное вложение капитала – на сушку пойдут те же подпорченные яблоки и груши

Читать далее »

Куриный пирог в горшочке.

Куриный пирог в горшочке.

Вам потребуется:

Сливочное масло — 6 столовых ложек
Лук — 1 шт
Картофель — 750 г
Морковь — 6 шт
Грибы — 300 г
Коньяк — 100 мл
Мука — 6 столовых ложек
Куриный бульон — 2 стакана
Молоко — 1 стакан
Курица (вареная/тушеная) — 1 шт
Горох (замороженный) &#...

Читать далее »

ТИРАМИСУ: БЫСТРО И ВКУСНО

ТИРАМИСУ: БЫСТРО И ВКУСНО

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр. любого песочного печенья
200 гр. нежирного творога
100 гр. сметаны
50 гр. сахара
1 ч. л кофе
ваниль
какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в блендере творог, сметану, сахар и ваниль до однородной массы. Приготовить кофе ( я брала обычный растворимый). Окунаем печенье на 5 сек. в кофе...

Читать далее »

Мусака по-болгарски.

Мусака по-болгарски.

Ингредиенты:
баклажаны – 3 шт (средние)
картошка – 3 шт
перец болгарский – 2 шт
помидоры – 4 шт
чеснок – 2-3 зубчика
масло растительное для жарки
сыр – 50 гр
яйца – 2 шт
соль

Приготовление:
1. И прелесть этого рецепта, что всем есть дело...

Читать далее »

Универсальное тесто для выпечки

Универсальное тесто для выпечки

Ингредиенты:

500 г муки
1 яйцо
250 мл теплого молока
6 ст. л. растительного масла
1 пакетик сухих дрожжей 1
1 ч. л. соли
2 ст. л. сахара

Приготовление:

Рецепт прост как все гениальное. В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему соль, сахар, растительное масло и теплое молоко...

Читать далее »

Ролл «Филадельфия»

Ролл «Филадельфия»

Ингредиенты:

— Рис круглозерный — 200 г
— Уксус рисовый 20 мл
— Водоросли нори (большие листы) 1 шт.
— Мягкий сливочный сыр (Филадельфия) 150 г
— Семга 150 г

Приготовление:

Рис хорошо промойте, положите в кастрюлю, налейте воды из расчёта 1:1,2...

Читать далее »

Малосольные огурчики в миниралке

Малосольные огурчики в миниралке

Ингредиенты:

килограмм небольших огурцов
минеральная вода газированная — литр
соль — 2 стол. ложки
чеснок — три зубка
пучок укропа

Приготовление:

На дно емкости выложить половину укропа (предварительно промыть).Огурца промыть, отрезать кончики, сложить плотно в емкость...

Читать далее »

ЛАВАШ

ЛАВАШ

1 ч.л сухих дрожжей
1 ч.л соли,
0.5 ч.л сахара
1 ст.л. масла растительного
1 стакан теплой воды
3 стакана муки.

Замесить тесто, оно получается мягкое, приятное и эластичное. Разделить на 20-16 шариков, всё зависит от диаметра сковороды.Накрыть клеёнкой и дать отдохнуть тесту 20 минут...

Читать далее »

Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!

Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!

Вам потребуется:

Вода теплая — 150 мл
Сахар — 2 ч. л
Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 1 ч.л
Мука — 500 г
Сыр сулугуни — 600 г

Как готовить:

1. Приготовим опару для теста...

Читать далее »