Записи рубрики: Горячие блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица (бедра, голени) 6 шт
грибы лесные (белые, подосиновики, подберезовики, маслята и т.п.) или шампиньоны 200-300 г
лук репчатый 4-5 шт + 1 маленькая луковица для бульона
сметана (я беру пожирнее, от 20%) 100-150 г
растительное...

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г филе морского окуня
3 луковицы шалота
1 зубчик чеснока
1 большой пучок базилика
5 веточек петрушки
125 мл белого вина
125 мл сливок жирностью 22%
20 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

соль, перец
луковица – 1 шт.
мясной фарш – 500 г
небольшая морковь – 1 шт.
веточки петрушки – 4 шт.
растительное масло – 3 ст. л.
макароны – 400 г
чеснок – 2 зубчика
яйцо – 1 шт.
тертый сыр – 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе сельди (слабосоленое) 250-300 г
лук репчатый (лучше крымский салатный лук) 1 шт
яблоко (кислое или кисло-сладкое) 1-2 шт
сливочное масло 100 г
плавленый сырок (типа «дружба») 100 г
белый хлеб или батон (без корок) 1 ломтик...

ИНГРЕДИЕНТЫ

паста фетучини 400 г
фарш 300 г
сыр 100 г
морковь 2 шт.
лук 2 шт.
специи «Итальянские травы»
оливковое масло
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нам понадобится паста фетучини. Предварительно их немного припустить в сковороде в небольшом количестве воды, где они немного разойдутся...

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе семги — 500 г
красный сладкий перец – 1/2 шт.
зеленый сладкий перец – 1/2 шт.
желтый сладкий перец – 1/2 шт.
оранжевый сладкий перец – 1/2 шт.
крупная красная луковица – 1/2 шт.
лимон – 1 шт.
оливковое масло – 2 ст. л...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина 600 гр.
лук 1 шт.
майонез 3 ст.л.
уксус столовый 3 ст.л.
приправа для шашлыка 2 ч.л.
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинину нарезаем на равные кусочки среднего размера. Мясо немного отбиваем, после чего перекладываем его в глубокую емкость...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица
1500 г
Шампиньоны
300 г
Лук
3 шт.
Масло растительное
3 ст.
Соль
щепотка
Перец
щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить курицу для праздничного ужина можно накануне и отправить в холодильник для лучшего смешивания всех составляющих...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг говядины
1 лук репчатый
3 зубчика чеснока
3-5 веточек тимьяна
4 ст.л. растительного масла
1,5 — 2 ч.л. соли
0,5 ч.л. перца чёрного свежесмолотого

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо зачистить от жилок и пленок, нарезать кубиком примерно 4×4 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе сельди или любой другой солёной рыбки 400 г
рубленный маринованный огурчик 4 ст.л.
луковица (я мелко порезала и замариновала) 1 шт
масло сливочное (хорошего качества) комнатной температуры 150
яичный желток (варёный!)...