Записи рубрики: Мясо

Курица в банке

Курица в банке

Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.
Курица в банке — это ближе всего именно к русской кухне...

Читать далее »

СВИНИНА ПОД ШУБОЙ

СВИНИНА ПОД ШУБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свинина – 500-600 г
● картофель – 2-3 клубня среднего размера
● лук репчатый – 2 шт среднего размера
● помидоры – 3 шт среднего размера
● сыр твердый – 200 г (я брала Российский)
● чеснок – 1-2 зубчика
● майонез – 80-10...

Читать далее »

Курица, запеченная с гречкой

Курица, запеченная с гречкой

Ингредиенты:
— курица средних размеров
— 2 стакана гречки
— сыр
— сметана
— лук
— чеснок
— приправа хмели-сунели
— соль
-раст. масло 1 ст л

Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока...

Читать далее »

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ

ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИЦЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● бамбуковые шампуры 10 шт.
● курица (грудка или бедрышки без кости) 1 кг
● майонез 3/4 стакана
● масло канолы (можно заменить оливковым) 1 стакан
● панировочные сухари 1 стакан
● смесь специй (любые сухие травы по вкусу) 1 ч. л...

Читать далее »

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С МЯСОМ

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ С МЯСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель 10 штук
● Курица 1,5 кг
● Соль по вкусу
● Сметана 250 г
● Перец черный молотый по вкусу
● Вода 1 стакан
● Лавровый лист 2 штуки
● Специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Курицу разделать на порционные кусочки...

Читать далее »

Тушеное мясо под сыром

Тушеное мясо под сыром

Продукты:
-Соль
-Майонез
-Сыр
-Картофель
-Лук репчатый
-Лук зеленый
-Помидоры
-Чеснок
-Свинина

Рецепт:
На 200гр мяса — 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 4 средних картофелины, 2 помидора, зеленый лук, майонез (по вкусу), около 200гр сыра (по вкусу)...

Читать далее »

Мясные тефтели с сыром

Мясные тефтели с сыром

Ингредиенты:
-Фарш мясной 500 г
-Яйцо куриное 1 штука
-Хлеб белый 2 куска
-Сыр 200 г
-Паста томатная 1 столовая ложка
-Мука пшеничная 2 столовые ложки
-Зелень по вкусу
-Приправы по вкусу

Приготовление:
1...

Читать далее »

ТУШЕНОЕ МЯСО — ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НАШИХ МУЖЧИН

ТУШЕНОЕ МЯСО — ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НАШИХ МУЖЧИН

Рецепт тушеной свинины с капустой

Ингредиенты: 350 гр свинины, 1 кг капусты белокочанной, 1 луковица, 2 столовые ложки томатной пасты, по 1 столовой ложке муки, уксуса, сахара, перец-горошек, лавровый лист, соль.

Мелко нарезать свинину ...

Читать далее »

Куриное филе под сыром с помидорами

Куриное филе под сыром с помидорами

Ингредиенты:
— филе куриное, 600-700 гр.;
— помидоры, 3-4 шт;
— любой твердый сыр;
— приправы по вкусу.

Приготовление:
1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов.
2...

Читать далее »

ПЕЧЕНЬ, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ

ПЕЧЕНЬ, ТУШЕНАЯ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты
Печень куриная или печень индюшиная – 500 грамм
Лук репчатый среднего размера – 3 штуки
Сметана 20% жирностью – 200-250 миллилитров
Мука пшеничная – 3 столовые ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу...

Читать далее »