![Баклажаны запеченные с сыром Баклажаны запеченные с сыром](https://aqua-mechanica.ru/wp-content/uploads/2020/11/Без-названия-16.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ
4-5 небольших баклажанов
1 яйцо
100г сулугуни
пучок ароматной зелени по вкусу
2 зубчика чеснока
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Это простое блюдо отлично украсит летний ужин, попробуйте!
Баклажаны разрежьте пополам, аккуратно острым ножом вырежьте мякоть из середины.
Мякоть соедините с яйцом, посолите, поперчите, добавьте немного оливкового масла, зелень и чеснок и взбейте все в блендере, добавьте натертый на крупной терке сулугуни, перемешайте. Получившимся фаршем наполните половинки баклажанов, запекайте в разогретой до 180С духовке 20-30 минут (до румяной корочки).
Комментарии