Ингредиенты:
120 г сметаны;
120 мл кефира;
0,5 ч. л. соды;
2-3 ст. л. сахара;
0,5 ч. л. соли;
150 г муки;
масло для жарки.
Приготовление:
Кефир смешать со сметаной и содой, оставить на 5-10 минут.Добавить сахар и соль, перемешать.Просеять муку в тесто.Перемешать, долго не месить.Жарить оладьи на масле обычным способом.Желательно под крышкой, на медленном огне, с 2-х сторон до румяной корочки.Готовые оладьи, приготовленные без добавления яиц, подавать со сметаной, вареньем, медом… Очень вкусно!
Комментарии