Описание: Самые нежные и сочные отбивные в пивном кляре! Остановится невозможно…
Ингридиенты
Филе куриное — 400 г
Пиво светлое — 100 г
Мука — 50 г
Крахмал — 1 ч. л.
Вода — 50 г
Приготовление
Куриные грудки вымыть и высушить. Приготовить кляр. Смешать муку, крахмал, пиво, воду. Взбить до однородной массы, она должна быть достаточно густой.
Кляр поставить в холодильник на 30 минут. Затем куриные грудки посолить и немного отбить. Обмакнуть в кляре и обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки.
И разрез… Мясо получилось очень сочное…
Приятного аппетита!!!
Комментарии