ИНГРЕДИЕНТЫ
2 шт. – красный лук
½ пучка укропа
1/2 ч.л. соли
½ ч.л. сахара
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. нерафинированного растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищаем промываем и разрезаем пополам красный лук и нарезаем тонкими полукольцами,
примерно 1-2 мм.
Добавляем к луку 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 1 ст.л. лимонного сока
Хорошенько жамкаем лук,стараясь не раздавить его,но при этом чтобы он пустил сок.
Перекладываем лук в тарелку,отставляем в сторону.
Промываем 1/2 пучка ароматного домашнего укропа и мелко нарезаем.
Добавляем к луку, перемешиваем.
Оставляем лук промариноваться 20-30 минут при комнатной температуре.
По истечении времени к луку добавляем 2 ст.л. ароматного нерафинированного масла, перемешиваем. Подаем с толу. Приятного аппетита!
Комментарии