ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
яйца — 3 шт
сахар — 150 гр
сметана — 2 ст.л.
сода — щепотка
масло растительное — 0,5 кофейной чашки
какао — 3 ст.л.
просеянная мука — 3 ст
…………..
для крема:
белый шоколад — 150 гр
сметана — 100 гр
какао для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Яица разделить на белки и желтки,Белки взбит с 100г саахара до пиков,оставит на сторонке,Желтки взбить с остальным сахаром до побеления ,добавить масло,сметану гашенную содой.
2. Аккуратно перемешать добавить какао,просеянную муку,и наконец безе .Перемешать круговими движениями осторожно.
Тесто вылить в разьемную форму 21,ставить в духовку и выпекать 15-20 минут при 180 гр.Снять и остудить на решетке.
3. Крем: шоколад растопить и взбить с сметаной. С насадкой для травы по кругу отсадить на несколько слоев крема, а в серединку рещетку,посыпать какао, но не надо увлекаться, много не посыпать))))))
Комментарии