ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачок — 300 г
Хлопья овсяные (с отрубями ТМ «Мистраль») — 100 г
Мука пшеничная — 100 г
Молоко — 85 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Куркума (на кончике ножа)
Перец красный жгучий (молотый) — 1 щепот.
Сода — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное (для жарки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовила кляр для кабачков.
Налила молоко в миску. Насыпала измельчённые
овсяные хлопья. Разбила яйцо, добавила соль,
соду, перец и куркуму. Насыпала муку и хорошо
перемешала кляр.
Нарезала кабачок кольцами.
Кольца обмакнула в кляре и жарила их
с двух сторон на сковороде в кипящем масле.
Получились вот такие пышные оладушки
с кабачком внутри.
Оладушек в разрезе с очень сочным кабачком.
Кабачки — сытный и быстрый завтрак.
Их можно подать со сметаной.
Я ела со сладким чёрным чаем.
Комментарии