Тартар из лосося

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось (свежесолёный) — 150 г
Огурец (свежий) — 100 г
Лук красный — 1 шт
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Кунжут (семена) — 2 ч. л.
Булка (тосты) — 7 ломт.
Зелень (листья салата, укроп)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свежий огурец нарезать на мелкие кубики. Нарезать лук. И мелко нарезать лосось. Налить масло, соевый соус и выжать сок лимона. Насыпать одну чайную ложку подсушенного кунжута и перемешать. Булку (тосты) с семенами подсушить в тостере. Нарезать её треугольниками.В центре большой тарелки выложить листья салата. Тартар положить в квадратную (или круглую) форму, немного уплотнить ложкой и перевалить в центр тарелки на листья.Сверху посыпать семенами кунжута. Тартар выложить на кусочки булки, а сверху положить веточки укропа.