Фри

ИНГРЕДИЕНТЫ

сулугуни – 300 г;
мука – 2 ст.л.;
яйцо – 2 шт.;
панировочные сухари.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сулугуни нарезать брусочками (они не должны быть тонкими), приготовить кляр. Яйца взбить, добавить муку, тщательно взбить, чтобы не было комочков.

Брусочки мокнуть в кляр, после обвалять в сухарях и отправить на сковороду или во фритюр. Жарить до появления золотистой корочки. Подавать горячими.

Особенного вкуса таким жареным брусочкам подарят соусы – вишневый, клюквенный, брусничный.