Записи с меткой: цветная капуста

Цветная капуста с голландским соусом

Цветная капуста с голландским соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста цветная
1 соцветие
Масло сливочное
120 г
Яичный желток
2 шт.
Вода (холодная)
1 ст.л.
Сок лимонный
1 ст.л. или по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Классический французский соус голландез имеет достаточно нейтральный вкус,...

Читать далее »

Куриный суп с цветной капустой

Куриный суп с цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Окорок куриный
2 шт.
Лук (репчатый)
1 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста цветная
200 г
Карри
2 ч.л.
Лапша
30 г
Соль
1 по вкусу
Перец черный
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Опустить цветную капусту в кипящую воду. Отварить в течение 5-7 минут...

Читать далее »

Салат с консервированной фасолью и цветной капустой

Салат с консервированной фасолью и цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста цветная 200 г
фасоль консервированная 1 банка
лук репчатый 2 шт
чеснок 2 зубчик
растительное масло 3 ст.л.
зелень 1 пучок
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Цветную капусту разберите на соцветия и отваривайте в подсоленной воде минут 7...

Читать далее »

Куриные бедрышки с цветной капустой

Куриные бедрышки с цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

8 филе куриных бедрышек
1 кочан цветной капусты
250 г маскарпоне
топленое масло
2 зубчика чеснока
по 0,5 ч. л. куркумы и сладкой молотой паприки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У капусты удалите жесткий стебель. Головку разберите на соцветия...

Читать далее »

Цветная капуста

Цветная капуста

Описание продукта

Цветная капуста — это ничто иное, как цветоножка с очень плотно прилегающими друг к другу завязями соцветий. По цвету капуста бывает белой, слегка желтоватой и фиолетовой. Расцветка зависит от количества солнца или тени и никак не влияет на вкус...

Читать далее »

Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

цветная капуста 300-350 г
морковь 150 г
лук 150 г
рис круглый 50 г
сливки 10% 200 г
вода 800 мл
масло растительное 20-30 г (1,5-2 ст. ложки)
соль

Ещё немного информации об ингредиентах и сразу перейдём к готовке крем-супа:

* Цветную ...

Читать далее »

Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

цветная капуста 300-350 г
морковь 150 г
лук 150 г
рис круглый 50 г
сливки 10% 200 г
вода 800 мл
масло растительное 20-30 г (1,5-2 ст. ложки)
соль

Ещё немного информации об ингредиентах и сразу перейдём к готовке крем-супа:

* Цветную ...

Читать далее »

Салат «Розовый закат»

Салат «Розовый закат»

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата:
капуста цветная 1 качан (маленький)
свекла отварная 2 шт
жёлтый сладкий перец 0,5 шт
консервированный ананас 2-3 колечка
зелень, соль перец по вкусу
заправка:
***
натуральный йогурт 125 г
горчица 0,5 ч.л.
с...

Читать далее »

Суп из цветной капусты с диким рисом

Суп из цветной капусты с диким рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ

1,25 л овощного бульона
500 г цветной капусты
130 г дикого риса
3 средние морковки
3 черешка сельдерея
1 средняя белая луковица
3 зубчика чеснока
по 1 ч. л. сушеного тимьяна и орегано
2 ст. л. оливкового масла
1–2 ст. л...

Читать далее »

Суп с языком, фасолью и цветной капустой

Суп с языком, фасолью и цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

белая сухая фасоль – 200 г
укроп, петрушка – по 0,5 пучка
соль, перец горошком – по вкусу
говяжий язык весом – 1 кг
картофель – 3 шт.
масло растительное – 2 ст. л.
лук мелкий – 2 шт.
морковь среднего размера – 2 шт.
...

Читать далее »