Творожная запеканка с брусникой

Творожная запеканка с брусникой

Ингредиенты
Творог жирный 500 г
Сахар 3 столовые ложки
Яичный белок 3 штуки
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Мука пшеничная 4 столовые ложки
Сахар ванильный 1 столовая ложка
Брусника по вкусу
Изюм по вкусу
Масло сливочное 1 кусок

Инструкция

1 час

1. В небольшой емкости взбить яичные белки с сахаром.
2. Протертый творог смешать с мукой (или манной крупой), разрыхлителем и ванильным сахаром.
3. Бруснику и изюм промыть водой и добавить в смесь. Залить взбитыми белками и тщательно перемешать.
4. Огнеупорную форму смазать сливочным маслом и аккуратно выложить смесь.
5. В разогретой до 180 градусов духовке готовить 45 минут до образования румяной корочки.
6. Запеканку подавать на стол в горячем или охлажденном виде со сметаной или домашними сливками.

Если оставить запеканку на ночь в холодильнике, то к утру она приобретет большую плотность и станет вкуснее. Изюм прибавляет сладости запеканке. Можно его не добавлять, тогда запеканка получится более кислой благодаря бруснике. Приятного аппетита!!!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>