Записи с меткой: заварной крем

Торты без выпечки давно стали любимыми у хозяек по всей стране — их приготовление быстрее, дешевле и не требует использования духовки. Для меня такой десерт — настоящая память детства. Бабушка часто радовала нас этим лакомством, вдохновляя на кулинарные эксперименты. Просто, быстро, доступно — и невероятно вкусно...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 1 шт
сахара 1 стакан
крахмал 3 ст.л.
молока 2 стакана
масло 200 г
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Растереть яйцо с сахаром и крахмалом в густую белую массу, развести тёплым молоком, поставить на малый огонь и при постоянном помешивании довести до кипения и нужной густоты...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар
170 г
Масло сливочное
100 г
Мягкий творог
400 г
Яйца куриные
2 шт.
Разрыхлитель
10 г
Ванилин
8 г
Мука
500 г
Молоко коровье
1,5 л
Крахмал картофельный
3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление коржей...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар
170 г
Масло сливочное
100 г
Мягкий творог
400 г
Яйца куриные
2 шт.
Разрыхлитель
10 г
Ванилин
8 г
Мука
500 г
Молоко коровье
1,5 л
Крахмал картофельный
3 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовление коржей...

Ингредиенты:
— 1 литр молока,
— 2 яйца,
— пол литровая банка сахара,
— 200г. сливочного масла
— 4 стол. лож. муки(с горкой),
— ванильный сахар.

Приготовление:
1. Соединить яйца, сахар и муку.
2. Хорошо всё растереть в однородную массу...

Ингредиенты:
— 1 литр молока,
— 2 яйца,
— пол литровая банка сахара,
— 200г. сливочного масла
— 4 стол. лож. муки(с горкой),
— ванильный сахар.

Приготовление:
1. Соединить яйца, сахар и муку.
2. Хорошо всё растереть в однородную массу...

Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан (250 мл).
Масло сливочное – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Соль – щепотка.
Яйца – 4 штуки.
Заварной крем:
400 мл молока,
2 желтка,
1,5 ст.л. муки,
1,5 ст.л крахмала,
80 гр сахара,
ванилин.

Приготовление:
В кастрюлю налить молоко...

Ингредиенты:

200 г сахара
100 мл воды
4 белка

Приготовление:

1. Сахар залить водой.
2. Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут).
3...

Ингредиенты:

Для теста:
мука 300 гр.
сливочное масло100 гр.
яйца 5 шт
сахар 50 гр.
соль 0,5 ч. л.
вода 250 мл.
Для начинки:
молоко 1 л.
Яйца (желтки) 5 шт.
мука 100 гр.
крахмал 1 ч.л.
сахар 100 гр.
соль 0,5. ч. л.

Приготовление:

Вначале приготовления займемся тест...

Ингредиенты:

200 г сахара
100 мл воды
4 белка

Приготовление:

1. Сахар залить водой.
2. Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут).
3...