Записи с меткой: Заварной белковый крем (крем к любому торту)

Заварной белковый крем (крем к любому торту)

Заварной белковый крем (крем к любому торту)

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные яйца кат. с1 (белки) – 3 шт.
сахар — 210 г
вода — 50 мл
ванильный сахар – 25 г
лимонная кислота 4 г
соль – 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В небольшую кастрюлю всыпаем сахар и вливаем воду.

На среднем нагреве плиты доводим до кипения...

Читать далее »