Записи с меткой: Выпечка

Самые вкусные булочки с корицей

Самые вкусные булочки с корицей


Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 550 г
Молоко — 100 мл
Теплая вода — 100 мл
Сахар — 75 г
Сливочное масло — 60 г
Яйцо — 2 шт
Сухие дрожжи — 8 г
Соль — 1 ч.л

Для начинки:

Сахар — 130 г
Какао — 30 г
Корица — 20 г
Сливочное масло — 20 г
Ванильный с...

Читать далее »

Булочки-улитки с сыром и ветчиной

Булочки-улитки с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

Ветчина — 400 г
Сыр — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Соленое дрожжевое тесто — 500 г
Свежий укроп — по вкусу

Приготовление:

1. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Натираем сыр на крупной терке, а ветчину нарезаем тонкими пластинками...

Читать далее »

Воздушный хворост

Воздушный хворост

Ингредиенты:
-Мука пшеничная – 2.5 стакана
-Молоко – 50 г
-Сметана – 70 г
-Сода
-Яйца куриные – 2 шт.
-Ванилин — на кончике ножа
-Сахар – песок – 1 ст. ложка
-Водка – 2 ст. ложки
-Уксус
-Сахарная пудра
-Масло растительное – 300 мл

П...

Читать далее »

Булочки с сыром

Булочки с сыром

Ингредиенты

1 пакетик сухих дрожжей
1 стакан теплой воды
2 стакана муки, разделить (возьмите пол стакана на опару, а остальное пойдет в тесто).
ВАЖНО! Не добавляйте всю муку сразу в тесто. Используйте ее часть, затем продолжайте добавлять пока тесто не будет выглядеть так, как на фото...

Читать далее »

Тесто для лепешек

Тесто для лепешек

Ингридиенты:

Вода кипяченая: 1 Стакан,
Сухие дрожжи: 0,5 Чайных ложки,
Сахар: 2 Чайных ложки,
Масло оливковое: 2 Чайных ложки,
Мука: 1,5 Стакана,
Перец черный свежемолотый: 2 Чайных ложки

Приготовление:

1...

Читать далее »

Секреты воздушного бисквита

Секреты воздушного бисквита

Ингредиенты:
5 яиц
1 стакан сахара
1 стакан муки
щепотка соды
пергамент для выпечки

Приготовление:
1.
Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15 минут...

Читать далее »

Сытные гусарики

Сытные гусарики

Ингредиенты:
— готовое слоеное тесто
— фарш
— сыр
— грибы
— лук
— морковь
— яйцо
— соль
— перец

Приготовление:
1. Готовим фарш:
Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом...

Читать далее »

Молочные коржики

Молочные коржики

Ингридиенты:

Мука – 400 г
сахар-песок – 200 г
маргарин – 100 г
1 яйцо
молоко – 80 мл
разрыхлитель — 10 г
ванилин – 1 ч.л.

Рецепт:
Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить м...

Читать далее »

Пирог со сгущенкой к чаю

Пирог со сгущенкой к чаю

Ингредиенты:
— 1,5 банки вареной сгущенки
— 200гр. сливоч. масла
— 3 яйца
— 1стакан сметаны
— 1стакан сахара
— 0,5 ч.л. соды+уксус
— 1,5стакана муки

Приготовление:
1. Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, 0,5 банки сгущенки, гашеную соду и в конце ввести в пару приемов муку...

Читать далее »

Наливной пирог с капустой

Наливной пирог с капустой

Ингредиенты:

Майонез — 250 г
Сметана — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Разрыхлитель для теста или сода — 1 ч. л.
Мука — 300 г

Для начинки:

Капуста белокочанная — 400 г
Сосиски — 500 г
Растительное масло для обжаривания
Соль

Приготовление:...

Читать далее »