Записи с меткой: вегетарианские рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ

некрупные кабачки – 2 шт.
репчатая луковица среднего размера – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
укроп – 40 г
яйца – 2 шт.
мука – 110 г
разрыхлитель – 1/2 ч. л.
растительное масло для жарки – 4–8 ст. л.
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу...

ИНГРЕДИЕНТЫ

маленькие огурцы (в идеале свежесобранные) – 1 кг
соль – 1 ст. л.
тмин – 1 ч. л. (без горки)
чеснок – 4 крупных зубчика
укроп – 70 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте огурцы для засаливания без рассола...

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурцы – 1, 5 кг
питьевая вода – 1,5 л
крупная соль – 3 ст. л. с небольшой горкой
чеснок – 5-7 зубчиков
укроп – 70 г
листья хрена, вишни, смородины – по вкусу
горький перец – 1 стручок
семена горчицы – 2-3 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

5 крупных баклажанов
5 небольших молодых кабачков
5 больших спелых, но твердых помидоров
2 большие луковицы
4 зубчика чеснока
маленький пучок петрушки
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый черный перец...