История возникновения соевого соуса уходит глубоко корнями в древность. В великий пост монахи не употребляют в пищу ничего солёного, молочного и мучного. Но дабы заменить соль, монахи одного из монастырей в Китае начали использовать соевый соус. Со временем эта приправа дошла и до Японии, где и в настоящее время используется как соус к сушам или роллам и другим блюдам...
Читать далее »
Комментарии