Записи с меткой: свинина в соусе

Вам потребуется:

1 свиная вырезка (около 1 кг)
3 столовые ложки оливкового масла
3 столовые ложки сливочного масла
1/2 средней луковицы
1/2 чашки красного вина (по желанию)
3/4 чашки куриного бульона
1/2 чашки клюквенного соуса
...

Ингредиенты (на 2 порции):

Свинина – филейная часть- 4 кусочка толщиной 1,2-1,5 сантиметра
Прованские травы ½ ч.л.
Соль
Растительное масло 1 ч.л.

Для мандаринового соуса:

Мандарин 3 шт.
Морковь ½ маленькой
Сахар 1 ч...