Записи с меткой: советиы

Салат с языком по-китайски

Салат с языком по-китайски

Ингредиенты
язык телячий — 1 шт
огурец свежий длинноплодный — 1 шт
перец красный сладкий — 1 шт
лук репчатый-лучше красный — 1 шт. небольшая
петрушка или кинза — полпучка
чеснок- у меня свежий уже — 2 зубка
кунжут — 1 ст...

Читать далее »

Творожные рулетики с ореховой начинкой

Творожные рулетики с ореховой начинкой

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука — +/-350 г
сливочное масло — 200 г.
творог (у меня 9%) — 200 г
сахар — 1 ч.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
яйцо — 1 шт.
ванильный сахар — 1 ч.л.
соль — 0,5 ч.л.
для начинки:
сахар — 100 г
орехи обжаренные, измельченные ( у меня грецкие) — 80 г...

Читать далее »

Фасолада — рецепт греческого постного супа в мультиварке

Фасолада — рецепт греческого постного супа в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ
фасоль консервированная — 250 гр.
лук — 150 гр.
морковь — 150 гр.
перец красный болгарский — 150 гр.
оливковое масло — 40 мл.
пассата (перетертые томаты) — 300 мл.
вода (желательно кипяток) — 1500 мл.
соль — 2 ч.л.
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Глазированные сырки в домашних условиях

Глазированные сырки в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ
для сырков:
творог — 600 гр.
сгущенное молоко — 150 гр.
сливочное масло — 50 гр.
дополнительно:
консервированная вишня без косточек — 100 гр.
для глазури:
молочный шоколад — 200 гр.
растительное масло — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Каша пряная «женатая»

Каша пряная «женатая»

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис круглый (ёмкость ст. 250 мл) — 0,5 ст.
гречневая крупа (ёмкость ст. 250 мл) — 0,5 ст.
вода горячая — 500 мл
соль
масло подсолнечное рафинированное — 1,5 ст. л
чеснок — 2 зубчика
розмарин (1 веточка) — 0,5 ч л
лук репчатый — 1 шт
...

Читать далее »

Ржаные лепёшки без дрожжей

Ржаные лепёшки без дрожжей

ИНГРЕДИЕНТЫ
340 гр. кефира (у меня 1%-ый)
300 гр. ржаной муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
1 ч.л. молотого кориандра
1 ч.л. оливкового масла
семя льна для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Соду погасить в 2 ст л кефира.

Смешать кефир с оливковым маслом...

Читать далее »

Пирожное корзиночка по госту с белковым заварным кремом

Пирожное корзиночка по госту с белковым заварным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ
количество шт. зависит от ваших форм..у меня получилось 17..но средний вес пирожного по госту 45г!
общая рецептура:
п/ф песочный – 367г
крем глясе – 148г
начинка фруктовая (подварка) – 206г
крем белковый заварной – 454г...

Читать далее »

Шведский ночной хлеб без замеса

Шведский ночной хлеб без замеса

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная — 450 мл.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
дрожжи (сухие) — 1 ч.л.
вода (теплая,в зависимости от муки, может понадобиться 300 мл. ,мне было достаточно 250) — 250 мл.
семечки подсолнуха — 50 мл.
семена льна — 50 мл.

Читать далее »

Рулет из свиной рульки

Рулет из свиной рульки

ИНГРЕДИЕНТЫ
рулька свиная — 1шт
смесь специй (паприка красная, паприка зеленая, чеснок) сушеных дробленных — 1 ст.л.
перец черный крупного помола — 0,5 ч.л.
соль — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рульку надрезать вдоль до кости и аккуратно острым ножом вырезать из мя...

Читать далее »

Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

ИНГРЕДИЕНТЫ
грибы (я брала опята) — 500 гр
луковицы — 2 шт
картофель — 2 шт. средние
молоко — 3,2% 1 л
лук порей — 10-20 гр.
оливковое масло категории extra virgin
морская соль
перец черный крупномолотый
хорошее настроение

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »