Записи с меткой: сочный

Но иногда он может получится не совсем удачным, из-за того, что мясо слишком жесткое и сухое. Вроде и специй достаточно и соли, а жевать трудно, да и вкус при этом становиться хуже. Но как же сделать его более нежным, ведь не всегда удается купить тушку молодого животного, а даже если и так, то очень многое зависит от того чем его кормили. Поэтому для того, чтоб шашлык стал более мягким и нежным есть несколько способов, как правильно обрабатывать мясо и жарить его.