Записи с меткой: рецепт

Спагетти «Карбонара» со сливками

Спагетти «Карбонара» со сливками

Ингредиенты:

● Бекон или панчетта — 200 гр
● Чеснок — 2 зуб.
● Сливки (от 20%) — 200 мл
● Томатная паста — 1/2 ст.л.
● Спагетти — 200 гр
● Вода — около 500 мл
● Пармезан — 100 гр
● Яичный желток — 2 шт
● Базилик зеленый — 2 веточки
● Соль, свежемолоты...

Читать далее »

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Ингредиенты:

● Макаронные изделия — 250 г
● Креветки — 200 г
● Сливки — 150 мл
● Масло сливочное — 20 г
● Лук репчатый — 50 г
● Чеснок — 2 зубчика
● Петрушка — 20 г
● Соль — по вкусу
● Смесь перцев — по вкусу

Приготовление:

Читать далее »

Сало в пакетах

Сало в пакетах

Ингредиенты:
свиная грудинка — 1,5 кг
чеснок — 1-2 головки
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Приготовление:
1. Свиную грудинку разрезать на куски.
2. Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку...

Читать далее »

Маринованный лук

Маринованный лук

Маринованный лучок для шашлыка, салатов и #просто с хлебушком покушать

4-5 луковиц
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст.л. уксуса
5 ст.л. растительного масла
2-3 ч.л. сахара
лавровый лист
перец черный
сухая зелень петрушки и укропа
соль по вк...

Читать далее »

Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой

Ингредиенты:
● капуста белокочанная — 2 кг;
● свекла крупная — 1 шт.;
● морковь — 2 шт.;
● чеснок — 2-3 зубчика.

Для маринада:
● вода — 1 литр;
● сахар — 120 г;
● растительное масло — 100 мл;
● уксус 9% — 150 мл;
● соль — 2,5 ст. л.;
● перец горошком ...

Читать далее »

Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка с грибами и картофелем

Ингредиенты:
● 350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
● 600 гр картофеля
● 150 гр лука
● 150 гр сыра (полу твердого или твердого)
● сметана (10-20%) или майонез
● растительное масло
● соль
●...

Читать далее »

Мусака

Мусака

Ингредиенты:
● Баклажаны 500-600 гр.
● Фарш 500 гр.
● Помидоры 500 гр.
● Лук — 1-2 шт.
● Сыр 250 гр.
● Сметана 200 гр.
● Яйца — 4 шт.
● соль, перец, прованские травы

Лук мелко нарезать, обжарить до золотистости.Добавить фарш.Обжариваем 3-4 минутки, разбивая фарш лопаткой...

Читать далее »

Селёдка «ХЕ»

Селёдка «ХЕ»

Ингредиенты:
— 3 св. мороженных сельди
— 3 моркови
— 2 шт репчатого лука
— 2 зубчика чеснока
— 9% 200 мл уксуса
— 1 ч. ложка соли
— 2 ст. ложки растительного
— 4 ст. ложки соевого соуса
— 2 ст. ложки кунжута

Приготовление:
1...

Читать далее »

Творожный торт

Творожный торт

Ингредиенты:

Творог (жирность не более 20%) — 400 г
Желатин — 4-5 ст. л.
Сахарная пудра — 2-3 ст. л.
Сливки (высокой жирности) — 25 г
Ванильный сахар — 10 г
Кусочки разных фруктов (в качестве наполнителя торта) — по вкусу

Приготовление: ...

Читать далее »

Австралийский чизкейк

Австралийский чизкейк

Ингредиенты:

Творог — 400 г
Масло сливочное — 200 г
Желатин — 1 ст. л.
Пудра сахарная — по вкусу
Ванилин — по вкусу
Шоколад — 200 г
Печенье овсяное — 50 г
Джем — 50 г

Приготовление:

1...

Читать далее »