Записи с меткой: рецепт соуса

Сливочно-грибной соус

Сливочно-грибной соус

Ингредиенты:

Шампиньоны – 300 г
Лук репчатый – 1 средняя головка
Помидоры-черри – 200 г
Сливки 35% — 100 мл
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло для жарки

Приготовление:

1. Шампиньоны нарезать ломтиками или на четвертинки. Лук нарезать мелким кубиком...

Читать далее »

«Сырный соус»

«Сырный соус»

Ингредиенты:
-300 мл молока
-1 маленькая луковица
-1 лавровый лист
-15 гр сливочное масла
-15 гр муки
-100 гр сыра
-20 гр пармезана
-соль, перец
-мускатный орех

Приготовление:
1. В сотейник сложить луковицу, лавровый лист, залить молоком и довести до кипения...

Читать далее »

Рецепт приготовления белого соуса «Бешамель»

Рецепт приготовления белого соуса «Бешамель»

Ингредиенты:

Сливочное масло 30 грамм
Мука 1 ст.л. полная
Молоко 1 стакан
Соль по вкусу

Приготовление:

На сковороду выложить сливочное масло, растопить его на небольшом огне.

В растопленное сливочное масло выложить муку, все тщательно переме...

Читать далее »