Записи с меткой: рецепт риса

Годами я считала, что рассыпчатый рис — это тайна, доступная только шеф-поварам. Дорогой басмати, многократное промывание, строгие пропорции — всё было напрасно. Всё, что получалось, — липкая каша, которую можно было есть только ложкой...

Ингредиенты:

— 1.маленькая морковь и луковица
— 2.1 стакан риса
— 3.2 стакана воды

Приготовление:

Нарезать лук кубиками,натереть морковь на мелкой терке. В сковороду льем масла(не жалеем,но и не перебарщиваем),ставим на огонь. Закидываем лук и морковь,немного поджариваем. Добавляем рис,перемешиваем,пусть пропитается секунд 20...

Ингредиенты:

Рис пропаренный ½ ст.
Мексиканская смесь (кукуруза, горошек, перец, морковь) 200 гр.
Лук 1 шт. маленькая
Соевый соус
Перец
Растительное масло

Приготовление:

Рис залить водой и поставить вариться. Отварить рис до готовности...