Записи с меткой: помидоры

Бутерброды…без колбасы и сыра

Бутерброды…без колбасы и сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб бородинский (тот, который чёрный — чёрный)
помидоры
чеснок
соль, перец, ваши любимые специи
зелень укропа, петрушки, кинзы
майонез
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Хлеб нарезать на тонкие ломтики,обжарить на масле ...

Читать далее »

Баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны с сыром и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

2–3 крупных баклажана
4–5 крупных спелых помидоров
400–500 г хорошо плавящегося сыра
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Баклажаны нарежьте кружочками средней толщины, обжарьте партиями в разогретом оливковом масле до румяной короч...

Читать далее »

Сытный салат с рукколой

Сытный салат с рукколой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Основные
руккола 100 г
яйцо перепелиное 6 шт
помидоры черри 10 шт
колбаса копченая 150 г
зелень 0,5 пучок
для заправки
майонез 70 г
соль
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рукколу помыть и просушить. Порвать на 2-3 части.

Перепелиные яй...

Читать далее »

Легкий салат с авокадо и яйцом-пашот

Легкий салат с авокадо и яйцом-пашот

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г бакинских помидоров
400 г авокадо
60 г руколы
8 г соли
4 г черный молотый перец
160 мл оливкового масла экстра вирджин
20 г кинзы
8 яиц

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помидоры порежьте большими кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку...

Читать далее »

Салат из помидор и красной фасоли

Салат из помидор и красной фасоли

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры (средние, примерно 500 г) 4-5 шт
луковица 1 шт
красная фасоль консервированная 1 банка
пучок петрушки (кто любит, можно добавить немного кинзы)
уксус 4-5 ст.л.
масло 2-3 ст.л.
соль, перец, сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Читать далее »

Помидоры (закусочный и салатный вариант)

Помидоры (закусочный и салатный вариант)

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 1 салатницу/контейнер
помидор 3 шт (крупных)
соль хорошая щепоть
черный молотый перец 1 щепотка
луковица 1 шт (большая)
чеснок давленный через пресс 2-3 дольки
уксус виноградный 1-2 ст.л.
сахар 1/3 ч.л.
растительное масло ...

Читать далее »

Лечо с морковью на зиму

Лечо с морковью на зиму

ИНГРЕДИЕНТЫ

морковь – 1 кг
помидор среднего размера – 3 кг
растительное масло (лучше оливковое) – 200 мл
сахар – 150 г
красный винный уксус – 0,25 стакана
соль – 2 ст. л.
сладкий перец – 2 кг

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты для лечо на зи...

Читать далее »

Салат «Красное море»

Салат «Красное море»

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидоры (для фарширования) 10-12 шт
помидоры (для салата) 2 шт
крабовые палочки 200 г
болгарский перец (среднего размера) 1 шт
сырок плавленый 2 шт
яйца 2 шт
чеснок 2 зубчика
зелень укропа
листья салата
майонез
соль...

Читать далее »

Тарт с помидорами и сыром

Тарт с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 средних помидора
1 яйцо
150 г рикотты
150 г сливочного сыра
1/2 стакана тертого пармезана
шнитт-лук
соль, свежемолотый черный перец

Для теста:

150 г муки
110 г сливочного­ масла комнатной температуры­
1/2 ч. л. соли
1 ...

Читать далее »

Салат с креветками и помидорами

Салат с креветками и помидорами

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки тигровые или королевские (сырые) 300 г (чистый вес, без панцирей)
помидоры-черри (или спелые сезонные помидоры) 300 г
салатный микс (рукола, мангольд, корн и т.п.) 200-300 г
оливковое масло (extra vergine) 5 ст.л.
чеснок 2...

Читать далее »