Записи с меткой: Паштет из печени

Паштет из печени с апельсиновым желе

Паштет из печени с апельсиновым желе

ИНГРЕДИЕНТЫ

печень куриная 450 г
масло сливочное 100 г
лук репчатый 1 головка
соль по вкусу
тимьян сушеный 1/4 ч.л.
мускатный орех молотый 1/8 ч.л.
коньяк 4 ст.л.
сливки 10-20% жирности 25 г
черный молотый перец по вкусу
для желе
свежевыж...

Читать далее »