Записи с меткой: оссобуко

ИНГРЕДИЕНТЫ

рулька – 1,5 кг;
морковь – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
сельдерей – 100 г;
помидоры – 2 шт.;
бульон – 1,5 ст.;
белое сухое вино – 1,5 ст;
сливочное масло – 100 г.
Для гремолаты:

цедра лимона;
петрушка;
чеснок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В первую очеред...

Хотите порадовать себя и своих близких итальянской кухней, но не знаете как приготовить знаменитое оссобуко. Предлагаю вам свой фирменный рецептик. В результате получается нежнейшее и ароматное мясо на подушке из вкусных и полезных овощей со специями...