Нельма – рыба из семейства сиговых, которую называют «деликатесом Сибири». Её нежное, жирное мясо без мелких костей плавится во рту, а вкус напоминает семгу, но более тонкий и сливочный. Готовить нельму – одно удовольствие, она не требует сложных маринадов и подходит для любых способов: от соления до запекания. Мы выбрали рецепт запекания с овощами и сливочным соусом – это идеальный вариант для праздничного ужина или тихого семейного воскресенья.
Читать далее »
Комментарии