Записи с меткой: манная крупа

Оказывается, морковь можно превратить в настоящий деликатес, если приготовить её по особому рецепту. Главный секрет — тушить овощ на растительном масле до тех пор, пока он не потеряет форму и не станет похож на мягкую карамель. Затем добавить манную крупу, яйца и обвалять в панировочных сухарях...

Не все каши одинаково полезны для здоровья. Об этом рассказал врач-терапевт, гастроэнтеролог, доцент кафедры поликлинической терапии РНИМУ им. Н.И. Пирогова Дмитрий Карпенко, отвечая на вопросы «Газеты.Ru».

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г белой кукурузной муки
200 г манной крупы
соль
Для подачи
соленые овощи
свежий домашний сыр
аджика
копченый сулугуни или адыгейский сыр
рубленая зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В казанке или большой кастрюле с толстым дном доведите до кипения 2...

ИНГРЕДИЕНТЫ

изюм – 80 г
творог 9% жирности – 750 г
сливочное масло – 100 г + еще немного для смазывания формы
яйца – 3 шт.
сахар – 150 г
соль – на кончике ножа
молоко – 100 мл
манная крупа 150 г + 30 г для подготовки формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...