Записи с меткой: лосось

Новогодний салат с лососем

Новогодний салат с лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г самого мелкого “молодого” картофеля
300 г филе лосося холодного копчения
4 малосольных огурца
2 ст. л. каперсов
соль, свежемолотый черный перец
укроп для украшения
Для заправки:
1 банка икры мойвы
100 г густого ...

Читать далее »

Теплый салат с картофолем и лососем

Теплый салат с картофолем и лососем

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г молодого картофеля
500 г филе лосося
200 г йогурта
2 ст. л. заправки для салата
2 ст. л. нарезанного укропа
1 пучок шпината
лимонный сок
растительное масло
1 ч. л. горчицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварите картофель в подсоленной воде, 25 мин...

Читать далее »

Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте

Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте

Ингредиенты:
Цедра половины апельсина
Имбирь (нарубить или пропустить ч/з чеснокодавилку) – 1 чайная ложка
Соевый соус (слабый) – 3 столовых ложки
Апельсиновый свежевыжатый сок – 1 столовая ложка
Рисовый уксус – 1 столовая ложка...

Читать далее »

Сливочный суп с картофелем и лососем

Сливочный суп с картофелем и лососем

● Ингредиенты:
— Картофель – один большой
— Сливки с процентом жира 20-22% — 250 миллилитров
— Морковь – 2 маленьких
— Литр бульона из рыбы (рецепт написан дальше)
— Сливочное несоленое масло – 20 грамм
— Филе лосося – полкилограмма...

Читать далее »

Сырный суп с лососем

Сырный суп с лососем


Ингредиенты:

Лосось — 500 г
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сладкий болгарский перец — 1 шт.
Шпинат — 1 пучок
Плавленый сливочный сыр — 200 г
Картофель — 2 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сладкая молотая ...

Читать далее »

Паста с лососем в сливочно-чесночном соусе

Паста с лососем в сливочно-чесночном соусе

На 6 порций понадобится

500 гамм пасты Paolo (Spaghetti),

500 грамм филе лосося,

300 мл. сливок,

100 грамм сыра Пармезан,

свежeвыжатый сок лимона,

4-5 зубчиков чеснока,

оливковое масло,

щепотка карри,

красный молотый перец,

соль,

перец,

петруш...

Читать далее »

Запеченный лосось с брокколи

Запеченный лосось с брокколи

Ингредиенты
Лосось 500 г
Капуста брокколи 500 г
Сок лимонный 2 столовые ложки
Масло сливочное 4 столовые ложки
Сыр твердый 125 г
Молоко 200 мл
Сливки 100 мл
Яйцо куриное 4 штуки
Орех мускатный молотый щепотка

Инструкция

1 час...

Читать далее »