Записи с меткой: курица

Рагу из картофеля и курицы

Рагу из картофеля и курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 1.2 кг
курица 600 г
вода 1 л
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
красный сладкий перец 1 шт.
зелень 1 пучок
растительное масло 2 ст.л.
паприка красная молотая 1 ч.л.
соль по вкусу
свежемолотый чёрный перец по вкусу...

Читать далее »

Салат с курицей и грушами

Салат с курицей и грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 200 г
груши 200 г
кукуруза консервированная 120 г
рис отварной 120 г
орехи грецкие 20 г
петрушка 2 веточки
апельсин 1 шт.
масло оливковое 20 мл
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
В салате может использоваться к...

Читать далее »

Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,6–1,8 кг
Для начинки:
300 г шампиньонов
горсть сухих белых грибов
1 большая луковица
2 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
щепотка сушеного майорана
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л...

Читать далее »

Паштет из куриной грудки

Паштет из куриной грудки

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г филе куриных грудок
2 большие луковицы
2 зубчика чеснока
60 г оливкового масла
120 мл куриного бульона
60 г сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец
Для подачи
багет или цельнозерновой хлеб
сливочное масло...

Читать далее »

Плов с курицей

Плов с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг среднезерного риса для плова
1,2 кг куриных бедрышек
150 г куриного жира или 100 г топленого масла
по 1 кг моркови и лука
3–4 головки чеснока
3,5 ст. л. смеси специй (зира, барбарис, красный перец)
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Читать далее »

Курица с овощами в кулечке

Курица с овощами в кулечке

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе куриное
500 г
Маслины
24 шт.
Петрушка
1 пучок
Масло оливковое
4 ст.л.
Цедра лимона
1 шт.
Черри
20 шт.
Брынза
100 г
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Филе и брынзу нарезать кубиком, петрушку измельчить, мас...

Читать далее »

Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 курица весом 1,6–1,8 кг
Для начинки:
300 г шампиньонов
горсть сухих белых грибов
1 большая луковица
2 веточки петрушки
1 зубчик чеснока
щепотка сушеного майорана
1 ст. л. сливочного масла
3 ст. л...

Читать далее »

Рагу из ямса с курицей

Рагу из ямса с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

ямс
300 г
голень цыпленка
700-800 г (упаковка)
перец сладкий красный
1 шт.
кукуруза мини
150 г
морковь
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
приправа универсальная
0,5 ч. ложки
паприка
щепотка
мускатный орех молотый
...

Читать далее »

Салат с курицей и грушами

Салат с курицей и грушами

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 200 г
груши 200 г
кукуруза консервированная 120 г
рис отварной 120 г
орехи грецкие 20 г
петрушка 2 веточки
апельсин 1 шт.
масло оливковое 20 мл
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
В салате может использоваться к...

Читать далее »

Пельмени детские с курицей

Пельмени детские с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:
600 г муки пшеничной высшего сорта + немного на подпыл
85 г шпината
370 мл воды
2 ст. л. масла подсолнечного
1 щепотка сахара
1 щепотка соли
50 г крахмала
Для фарша:
500 г бедер куриных без кожи и кости
300 г филе к...

Читать далее »