ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто №1 заварное
Мука пшеничная — 185 г
Яйцо куриное (5шт. отборных или 6 шт. С1) — 300 г
Вода — 180 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — 1 щепот.
Тесто №2 Кракелин
Сахар коричневый — 95 г
Мука пшеничная — 95 г
Масло сливочное (охлажде...
Комментарии