Записи с меткой: Классический борщ

Готовая борщевая заправка на зиму — это настоящая находка для тех, кто ценит вкусный суп без долгой подготовки. С ней борщ варится всего за 15 минут, а свеклу, морковь и лук не нужно чистить и тушить заранее. Правильно приготовленная основа сохраняет яркий цвет, баланс кислинки и сладости, не теряя структуры при варке...

Ингредиенты
говядина (на кости) – 500 г
свекла – 2 шт.
картофель – 4 шт.
капуста белокочанная – 300 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
томатная паста – 3 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
лавровый лист – 2 шт.
соль
перец
уксус – 1 ч.л.
са...